（一）基本介紹
是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質，可入藥。其性平，味苦、辛、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。
（二）分類
毛膠：直接從蜂箱中取得，未經過加工，含有蜜蜂肢體、木屑、泥沙、麻布纖維等雜質，其形態為不透明團塊狀或碎屑狀，適于外用或作為雞豬牛羊飼料強化劑。
原膠：毛膠經工廠化訓工后，雜質與重金屬含量符合國際標準，形態為不規則條塊狀，適用于做食品、制劑品、化妝品的原料。
蜂膠標準溶液：蜂膠乙醇溶液，適于外用或作為食品、制劑品添加劑及防腐劑。
蜂膠水溶液：適于稀釋后口服，或作為食品、制劑品添加劑。
蜂膠油：蜂膠油溶液，可作為美容化妝品的原料，或日常皮膚保養。
蜂膠干膏：蜂膠提純物，膠片狀，可作為食品、制劑品、化妝品的添加劑，并可用于工業、農業、畜牧業、水產養殖業。
餡膠制品：各種含蜂膠的食品、制劑品、化妝品。
（三）功效
蜂膠具有的抗菌、美容養顏、促進細胞再生的作用，這就注定了蜂膠在護膚品行業的重要地位，它不但能消滅真菌感染，還能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老，加快組織細胞的再生和傷口的愈合，對痘痘遺留下的痘疤痘印也有很好療效。
近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫療、保健作用，現已成為各國科學研究的熱點，并成為新興的保健品倍受推崇。
抗菌作用。蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對皮膚病有很好的治療效果。
抗病毒作用。蜂膠是天然的抗病毒物質，對多種病毒都有很強的抑制和殺滅作用。
抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環境污染、吸煙等不良生活習慣和外界因素產生的過剩活性氧和自由基等廢物。
增強免疫力作用。人體的免疫系統容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強人體免疫力，增強人體抵抗病毒侵害的能力。
抗癌作用。國內外大量的研究表明，蜂膠在抑癌抗癌方面有很好的效果。
促進細胞再生作用。蜂膠能夠加快組織再生和傷口的愈合。
美容養顏作用。蜂膠能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。
鎮痛作用。蜂膠在麻醉鎮痛方面也有很好的效果。
預防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質，研究證明，癌癥患者在服用蜂膠后，可縮小癌細胞且能減輕化療、 放療引起的副作用。
十、抗高血壓。患有高血壓的患者連續服用含非常多的黃酮類物質及具有非常強抗氧化能力的蜂膠，不僅可以減少過氧化脂質對血管的危害，防止血管硬化，而且還能有效地降低甘油三脂的含量，減少血小板聚集，改善微循環，可以降低過高的血壓，防止意外事情的發生。因而，中老年人，特別是高血壓、心臟病、動脈硬化病人，常常服用蜂膠，對健康長壽頗有裨益。
（四）鑒別
純正的蜂膠為膠狀不透明固體，呈黃褐、棕褐色，具芳香氣味，嘗之味略苦，帶少許辛辣味;不溶于水，溶于乙醇。
1、將純蜂膠軟膠囊刺破后，蜂膠內容物滴到玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，有極少量蜂膠均勻分散于杯子底部（其他的則表現為成塊、成團不易溶或附著在杯壁及底部）。而劣質或假蜂膠在水中則成深褐色或黑色。
2、點一滴純蜂膠在舌尖，會有蜂膠特有的刺鼻感。而假蜂膠則沒有。
3、純蜂膠有著天然而特殊的香味。而劣質或假蜂膠（樹膠）有淡淡的惡臭味。
4、在自然光線或燈光下會觀察到純蜂膠軟膠囊質地晶瑩剔透，呈現透亮的棕紅色。而劣質或假蜂膠則不透明或呈現棕褐色或黑色。
（五）食用方法
1、飲用。
蜂膠泡酒，蜂膠100克、食用酒精1000毫升、低度白酒4000毫升，將蜂膠放入低溫冰箱冷凍數小時，取出后立即進行粉碎或用木錘砸碎制成粉末，浸入700毫升酒精中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天搖蕩2－3次，使之充分溶解，靜置1日，提取上清液，過濾除渣；其殘渣再用300毫升酒精以同樣方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度優質白酒進行勾兌，稀釋至5000毫升，制成含量2%的蜂膠酒（只可外用，不可內服。自制蜂膠酒鉛、砷等重金屬不能有效剝離）。治療外傷時用之涂抹、清洗患處。
蜂膠菊茶，杭菊10公克、蜂膠10㏄、蜂蜜10㏄、水500㏄，杭菊、蜂膠、蜂蜜一起放入杯中，將水500㏄煮至沸騰后，沖入調勻即可飲用。
2、藥用。先在嘴里含一口水，在將蜂膠直接滴入口中和口里的水充分混合。一次10-15滴，一天兩到3次最佳。
3、食用。對于濕性的蜂膠，可以滴在饅頭等主食上一起吃；對于膠囊的蜂膠，早晚各吃一粒（或兩粒），溫水服下。
（六）禁忌
使用蜂膠前，要做過敏試驗，如用蜂膠噴霧劑往咽喉噴噴看，如無反應，就可以吃了。
嚴重過敏體質者慎用或停用：由于個性差異，約萬分之三的患者使用蜂膠液有不同程度的過敏現象（不會產生生命危險）。內服不必試敏，外用者，使用一周內，每天一滴涂抹患處試敏。對因體外涂抹引起的皮膚紅腫發癢及皮炎者，可以用1%~2%碳酸氫鈉（小蘇打）溶液沖洗發病區，然后用氧化鋅糊膏或皮質醇激素（強的松軟膏）涂敷，時間不長即可治愈。對內服蜂膠引起呼吸困難、盜汗、惡心等過敏反應者，一般時間不會很長即自愈，過敏反應嚴重者，到醫院進行治療。如果出現輕微瘙癢、皮膚紅疹、患部腫脹，則可服用苯海拉明等脫敏藥，過敏現象即可消失。待過敏現象消失后，可轉為內服，同樣可以收到良好的效果。
孕婦禁服：孕婦食用蜂膠后，會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發育。
不能和茶水一起服用：吃藥時一般不能用茶水送服，是因為有些藥中的有效成分容易與茶中的單寧酸等物質起反應，有些藥含有咖啡因，若用茶水沖服，會使咖啡因的作用過強，實踐證明，蜂膠可以和茶水一起飲用，只是茶水的色、香、味會受到影響，同時蜂膠易粘在杯壁上，造成浪費。